Alamat: Jl. Herman Yohannes 53 Jogja. Telpon (0274) 7443035. Website: http://www.gudegsagan.com/
Sudah pernah makan gudeg Jogja? Suka? Sebenarnya ada majemuk versi gudeg. Tapi pada umumnya terbagi menjadi dua, yaitu gudeg asat (kering) ibarat di Jogja dan gudeg yang teles (basah) yang terdapat di daerah-daerah sekitar Jogja, ibarat Solo dan Magelang. Itu bukan istilah resmi, tapi hanya yang biasa dipakai orang-orang didaerah tersebut untuk memudahkan saja.
Gudeg Jogja umumnya tidak berkuah, makanya orang-orang menyebutnya garing, walaupun tidak benar-benar kering. Warna gudegnya coklat kemerahan, yang didapat dari daun jambu klutuk. Biasanya dipadu dengan opor ayam atau telur dan sambel goring krecek. Sambel goreng kreceknya juga kering, sementara opornya mblondho atau berkuah santan yang kental dan gurih. Dengan nasi panas, gudeg ini sangat nikmat.
Namun ada juga yang kurang menyukai gudeg Jogja alasannya ialah dirasa terlalu bagus dan kering. Gudeg Sagan menyajikan pilihan yang lain dari gudeg Jogja, yaitu gudeg teles yang lebih berkuah. Di gudeg teles, warna sayur nangkanya hanya coklat muda saja tidak hingga coklat kemerahan. Gudeg teles memberi citarasa yang lebih gurih dan tidak eneg.
Selain menyajikan gudeg yang teles, rumah makan ini berbeda dengan warung gudeg lain yang biasanya memadukan dengan tempat yang sederhana atau bernuansa tempo dulu.
Rumah makan Gudeg Sagan ini menempati bangunan modern, sehingga masuk akal saja kalau anda terlewat kalau mencarinya wkwkwkww…. Namun mencarinya cukup mudah. Jika dari arah Galeria, maka letaknya beberapa puluh meter sebelum pom bensin Sagan.
Jika anda berkesempatan makan di Gudeg Sagan, pilihlah dingklik yang berada diluar, alasannya ialah suasananya yummy untuk berlama-lama makan sambil menikmati suasana jalan Herman Yohannes yang padat. Dimalam hari juga disuguhkan live music dan anda sanggup request lagu. Harga termasuk murah, meski aku lupa berapa persisnya. Rasanya juga enak. Selain itu, mungkin ini satu-satunya penjual gudeg yang punya website.
Out Of Topic Show Konversi KodeHide Konversi Kode Show EmoticonHide Emoticon