Festival Vegetarian sudah beberapa kali diadakan di Ciputra Mal Seraya, Jl Riau, Pekanbaru. Festival vegetarian kali ini diselenggarakan oleh IVS (Indonesia Vegetarian Society) yang juga anggota Interntional Vegetarian Union. Kita sering menghubungkan kebiasaan atau gaya hidup vegetarian dengan agama Budha, padahal vegetarian sudah dikenal luas dikalangan jago gizi sebagai gaya hidup sehat, namun sosialisasinya kurang meluas.
Seseorang, diluar penganut agama Budha, menjalani gaya hidup vegetarian umumnya sebab dua alasan, yaitu sebab terpaksa tidak punya uang dan untuk diet. Diluar itu, kebanyakan tidak peduli dengan sajian vegetarian. Kita makan apa yang ada saja, tanpa melihat keseimbangannya. Misalnya sebab sibuk, sering makan di restoran fast food yang hanya menyediakan ayam goreng tepung tanpa sayur. Rumah makan Padang, meskipun bukan fast food juga belum tentu sehat, sebab yang diutamakan ialah nasi dan lauk berupa daging, ayam atau ikan, tanpa menambahkan sayur yang memadai.
Seseorang, diluar penganut agama Budha, menjalani gaya hidup vegetarian umumnya sebab dua alasan, yaitu sebab terpaksa tidak punya uang dan untuk diet. Diluar itu, kebanyakan tidak peduli dengan sajian vegetarian. Kita makan apa yang ada saja, tanpa melihat keseimbangannya. Misalnya sebab sibuk, sering makan di restoran fast food yang hanya menyediakan ayam goreng tepung tanpa sayur. Rumah makan Padang, meskipun bukan fast food juga belum tentu sehat, sebab yang diutamakan ialah nasi dan lauk berupa daging, ayam atau ikan, tanpa menambahkan sayur yang memadai.
Keengganan mengikuti gaya hidup vegetarian juga diakibatkan oleh anggapan bahwa sajian vegetarian itu membosankan dan tidak variatif. Festival Vegetarian tersebut pertanda bahwa semua sajian kuliner sanggup dibentuk vegetarian. Sebagai pengganti daging, ada materi yang dinamakan gluten, terbuat dari tepung dan air. Dengan kepandaian mengolah masakan, gluten ini sanggup berasa daging dan yummy untuk burger. Dalam ekspo tersebut, nyaris semua jenis kuliner yang banyak beredar di Pekanbaru sanggup dibentuk vegetarian, antara lain burger, soto Padang, nasi pelangi, nasi rames, empek-empek, sate dan sebagainya.
Yuk, cobain sajian vegetarian. Lezat!
Out Of Topic Show Konversi KodeHide Konversi Kode Show EmoticonHide Emoticon