Info Soto Lenthok Jogja

Lenthok itu perkedel singkong untuk gabungan soto. Sotonya sendiri soto ayam biasa. Tapi lenthok ini kemudian menjadi ciri khas soto di Jogja yang berjualan pagi atau untuk sarapan. Yang berjualan hingga siang juga ada, tapi biasanya rasanya sudah tidak segar lagi.

Sebagai sajian sarapan, soto ini sengaja dibentuk ringan, kuah agak bening dan isi tidak terlalu banyak. Namun untuk

mengatasi yang doyan makan banyak di pagi hari, maka aksesorisnya yang diperbanyak, contohnya sate ayam bacem, tempe bacem, dan si lenthok itu. Meski begitu, yang cepat habis bukan si lenthok tapi malah sate ayam bacem itu. Apalagi kalau ada uritannya, emmmm sedaaap….

Penjual soto ada yang ngetem disatu tempat, ada yang berkeliling menggunakan gerobak. Saya pernah makan soto lenthok yang sangat populer dan selalu penuh pembeli. Setelah makan, aku malah heran, alasannya rasanya benar-benar cuma menyerupai kuah ditaburi garam. Tidak yummy sama sekali. Tapi kok dapat laku ya? Di Jogja memang banyak warung yang sudah telanjur populer tapi rasanya sangat mengecewakan. Warung-warung ini biasanya sudah generasi kesekian yang tidak menjaga rasa. Peta kuliner Jogja lawas yang wajib dikunjungi memang harus diubah dan sebagian nama warung itu dihilangkan saja.

Langganan aku sendiri ialah penjual soto keliling. Penjual soto keliling ini didominasi orang Klaten. Ya, orang Klaten memang tidak gila di pengecap Jogja. Selain soto, mereka juga banyak yang menjadi pemilik angkringan. Mereka mempunyai keunggulan di menu-menu manis, contohnya sate ayam bacem, telur puyuh bacem, sate usus, dan favorit aku ayam panggang areh.

Di penjual keliling ini seporsi soto seharga Rp 5,000 lengkap dengan nasi dan lenthok yang dicowel-cowel. Rasanya benar-benar segar untuk sarapan, apalagi kalau memakannya sebelum mandi heheheee… Sedangkan satenya aku lupa harganya. Rasanya bagus gurih, dijamin tidak dapat berhenti sebelum semua habis. Penjual keliling menyerupai ini sangat sabar menunggu kalau kita menggunakan mangkok mereka. Oh ya, jangan lupa untuk memberitahu penjualnya semoga tidak memasukkan bumbu masak alias msg, alasannya itu ialah senjata utama kebanyakan penjual soto dan itu sangat tidak baik bagi kesehatan.

Info Soto Lenthok Jogja 2018-10-07T22:00:00-07:00 Rating: 4.5 Diposkan Oleh: anton